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[美食] 蝦頭蝦殼也能做美味,熬粥煮湯加1勺,瞬間鮮美異常,老公說我太會過日子了

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發表于 2017-8-10 16:22:02 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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新鮮的蝦買來,蝦肉做了菜,剝下來的蝦頭和蝦殼,千萬不要扔掉,我們可以用它來熬蝦油。味道非常鮮美,在煮粥或做湯時,加上一勺熬的蝦油,立刻鮮味倍增,好吃得不得了! 我覺得吃蝦比吃排骨還合算,價格差不多,味道更鮮美,營養也更高!


熬完蝦油,產生的副產品——炸蝦頭蝦殼,不要扔掉,咔嚓咔嚓,非常酥脆好吃,超級補鈣呀!用來下酒,或直接當零食吃,都是非常過癮的。 哈哈,蝦肉嫩,蝦頭脆,蝦油鮮,一蝦三味啊,一點也不浪費,全家都能吃得笑哈哈,快去試試吧!


材料:鮮蝦 做法: 1.新鮮蝦。



2.取下蝦頭,洗凈。蝦肉可以做其他菜。



3.鍋內加適量油,加入蝦頭,蝦殼也可以放進去,小火慢炸幾分鐘。油沒過蝦頭就可以,直到蝦頭酥脆,就差不多了。



4.鍋內液體過濾到小碗里。



這就是蝦油,是紅色的。



轉自月落烏啼

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